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価格:2,750 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
世界に広がり、人々に愛され「国民食」へと変貌をとげた「中国料理」。国家建設とナショナリズムに注目しながら、アジアからアメリカ、ヨーロッパを縦横無尽に旅して、中国料理と中国系料理の巨大で口福な歴史を味わいなおす。ラーメン、チャジャン麺、フォー、パッタイ、海南チキンライス、チャプスイ……<br />まるで、歴史のフードコート!<br /><br />▼世界に広がり、人々に愛され「国民食」へと変貌をとげた「中国料理」。<br />国家建設とナショナリズムに注目しながら、 ・・・ |
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